Keberkesanan teras
Melindungi penglihatan, kecantikan dan kecantikan, menurunkan kolesterol
Pengenalan kepada Ikan Ankang
Ikan ankang, juga dikenali sebagai ikan kodok, ikan gagap, dan lain-lain, adalah ikan laut dalam yang ditemui di lautan sederhana di seluruh dunia pada kedalaman 50 hingga 100 meter, dan juga terdapat di perairan pantai China. Terdapat lebih 250 spesies ikan Ankang yang diketahui, dan sesetengah orang memanggilnya "ikan hantu laut" kerana penampilannya yang unik. Ikan ankang boleh dimakan dan dagingnya kaya dengan gelatin, dengan nilai pemakanan yang sangat tinggi. Hati ikan ankang mempunyai rasa yang enak dan dikenali sebagai "hati angsa laut".
Kesan dan fungsi
1. Melindungi penglihatan: Vitamin A dalam ikan yang sihat boleh mengekalkan struktur normal sel dalam retina, dengan itu mempunyai kesan perlindungan tertentu pada penglihatan manusia.
2. Kecantikan dan penjagaan kulit: Ikan dan daging ankang mengandungi sejumlah besar vitamin E, yang boleh memerangi radikal bebas dalam badan dengan berkesan. Ia juga mengandungi glia yang kaya, yang mempunyai kesan kecantikan dan penjagaan kulit.
3. Menurunkan kolesterol: Ikan dan daging ankang bukan sahaja rendah lemak dan rendah kalori, tetapi juga kaya dengan vitamin A D. gred E, kaya dengan nutrien dan kandungan kolesterol yang rendah, sesuai untuk penghidap hipertensi, hiperlipidemia, dan lain-lain. syarat untuk dimakan, yang boleh menurunkan kolesterol.
Penduduk yang sesuai
Sesuai untuk penduduk umum
Pantang larang
Pesakit penyakit hemoragik, pesakit tuberkulosis, pesakit gout, pesakit sirosis, dan pesakit alahan mengikut perlembagaan
Tidak sesuai untuk makan bersama
Ikan ankang tidak boleh dimakan bersama makanan yang tidak boleh dihadam.
Kaedah penggunaan
Ikan Ankang Rebus: Basuh dan potong ikan Ankang, rendam dalam daun bawang, halia, dan wain masak selama 15 minit, kemudian rebus air, masukkan minyak ke dalam periuk sehingga wangi, masukkan kicap ringan, kicap gelap, gula putih. , dan air mendidih, masukkan ikan Ankang, masak arak, dan masak sehingga masak.