Nilai yang boleh dimakan
Croaker merah adalah ikan ekonomi biasa dengan hasil yang rendah. Dagingnya berkualiti dan mempunyai rasa yang enak apabila direbus dalam sup. Ia juga boleh direbus atau digoreng untuk dimakan.
Nilai perubatan
Daging ikan Hongniang digunakan sebagai ubat, dengan rasa manis dan hangat. Ia mempunyai fungsi untuk menghilangkan angin dan kelembapan, menenangkan dan menenangkan fikiran, menyuburkan perut dan melembapkan kekeringan. Ia digunakan untuk sakit belakang belakang reumatik, neurasthenia, penyakit berpanjangan, kelemahan fizikal, kembung perut dan edema, dan kencing yang lemah.